" Les Moments de Fête "
Cépage : Chardonnay
Type de sol : Argileux, terroir " des Bruyères " parcelle à Lantignié
Mode de culture : Raisonné, fertilisation organique, taille en guyot simple
Densité de plantation : 8 000 pieds/ha
Âge moyen des vignes : 10 ans
Vendange : Cueillette en caisses perforées et tri manuels
Type de vinification : Méthode champenoise
Conditionnement : Carton 6 bouteilles couchées
Dégustation optimale : 2 à 4 ans
Température de service : 8°
Alliance gastronomique : Cocktail, apéritif, dessert
Notes de dégustation : Une robe dorée avec de fines bulles ; des arômes d'agrumes et de fleurs blanches accompagnent fraîcheur et
élégance en bouche, une acidité qui permet l'équilibre entre la puissance et la légèreté recherchée.