Les Vins

 

Terre d'Argile

       

Cépage : Chardonnay

Type de sol : Argileux, terroir " des Bruyères " parcelle à Lantignié

Mode de culture : Raisonné, fertilisation organique, taille en guyot simple

Densité de plantation : 8 000 pieds/ha

Âge moyen des vignes : 10 ans

 

Vendange : Cueillette et tri manuels

Type de vinification : Pressurage direct en vendange entière

Élevage : Cuve inox

 

Conditionnement : Mise en bouteille au domaine

Bouteille Bourgogne Tendance 75 cl

Bouchon 44x24 Diam 3

Carton kraft 6 bouteilles couchées avec rabat

 

Dégustation optimale : 3 ans

Température de service : 8° à 10°

Alliance gastronomique : Apéritifs, poissons, viandes blanches, volailles

 

Notes de dégustation :

Vin blanc sec, à la belle couleur or-vert, toujours très parfumé et très fruité.