Les Vins

 

" Le Vin de Terrasse "

 

Cépage : Gamay noir à jus blanc

Type de sol : Granitique, parcelle " les Vergers " à Lantignié

Mode de culture : Raisonné, fertilisation organique, taille en gobelet

Densité de plantation : 10 000 pieds/ha

Âge moyen des vignes : 50 ans

 

Vendange : Cueillette et tri manuels

Type de vinification : Pressurage direct en vendange entière

Élevage : Cuve inox

 

Conditionnement : Mise en bouteille au domaine

Bouteille Bourgogne Évolution transparente75 cl

Bouchon 44x24 Amorim

Carton kraft 6 bouteilles couchées avec rabat

 

Dégustation optimale : 2 ans

Température de service : 8° à 10°

Alliance gastronomique : Apéritif, buffets, salades composées, grillades de l'été,    cuisine exotique

 

Notes de dégustation : Couleur pétale de rose, limpide et brillante.

Nez frais avec des arômes légers de fleurs et de fruits.

Vin harmonieux et délicat, à déguster jeune et frais.